中国のハラールフード＆ビバレッジ製品市場規模、シェアおよび産業分析、タイプ別（牛乳と乳製品、果物と野菜、穀物製品、飲み物、肉と肉製品、菓子、食品添加物など）、流通チャネル（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン販売、バルクサプライヤーなど）、エンドユーザー（食品セクターおよび世帯）など

中国のハラールフード＆飲料製品の市場規模は、2024年に7771億米ドルと評価されていました。市場は2025年の859億5,000万米ドルから2034年までに217.10億米ドルに成長すると予測されており、予測期間中は10.84％のCAGRで成長しています。

Halal Foods＆Beveragesは、中国イスラム協会、Linxia Halal Food Certification Center、ARA Halal認定サービスセンター社など、さまざまな協会からハラール証明書を受け取った一種の食品および飲料製品です。国内のイスラム教徒の新興人口は、市場の成長に大きく貢献しています。

さらに、ハラール認証製品の人気の高まりと相まって、食品品質認証の達成に焦点を当てている企業の上昇は、今後数年間で市場の成長を促進します。新製品の発売の増加と国際企業の中国市場への参入に焦点を当てていることは、ハラール食品産業の成長にさらに貢献しています。 Yili Group、China Mengniu Dairy Company Limited、Shandong Grasshome Halal Food Co.、Ltd。、Hebei Kangyuan Halal Food Co.、Ltd。、およびQingdao Alliance Food Corporationは、市場の著名なプレーヤーの一部です。

市場のダイナミクス

マーケットドライバー

イスラム教徒の人口の増加と燃料市場の成長への製品の利用可能性の向上 

全国のイスラム教徒の人口の増加は、個人のハラール基準に対する認識の高まりと相まって、市場を推進しています。 UygurとHuiは、中国のトップイスラム教徒の民族グループです。さらに、新jiang、ガンス、ニンギア、北京、青島は、イスラム教徒の人口の大部分が存在する主要な州です。たとえば、2020年に中国政府による中国人口2020年の2020年によると、中国のイスラム教徒の過半数の民族グループの上位10人に2595万人以上のイスラム教徒がいました。さらに、政府によると、UygurとHuiは2020年に主要な民族グループであり、中国では1117万人のUygurと1137万人のHuiがありました。  

ハラール製品の人気の増加は、ハラール認証と国境を越えた貿易の上昇と市場の成長を推進するために増加しています

イスラム教徒の人口の増加と可処分所得の増加により、肉、牛乳、野菜、ヨーグルト、ドリンクの既製の飲み物、冷凍食品などのハラール食品および飲料製品の消費の増加は、ハラール食品がより健康で安全な選択肢であるため、非イスラム教徒の消費者の人気の増加と相まって。中国でのハラール観光の成長は、イスラム教徒の旅行者の間で可処分所得の増加と、ハラール認定の旅行オプションの利用可能性によるものです。さらに、国全体のイスラム教徒に対応するハラール認定ホテル、カフェ、レストランの数が増えているため、ハラールフード＆飲料製品の需要が高まります。食品および飲料の成分企業の間でのハラール認証の増加により、業界の成長が促進されます。いくつかの成分の企業は、ハラール製品メーカーからの需要の増加に対応するためのハラール認定を取得することに焦点を当てています。たとえば、2023年8月、中国に本拠を置くプロバイオティクス＆酵素会社であるQingdao GBW Group Co.、Ltd。は、ハラールフードコントロールセンター（HFC）からプロバイオティクス食品工場のハラール認定を取得しました。 Halal認定は、会社が全国のイスラム教徒の消費者基地にサービスを提供するのを支援します。

市場の抑制

市場の成長を制限するために偽造製品を増やします

国の地元および国際的なプレーヤーによる偽のハラール認定を伴う偽造製品の可用性の向上により、市場の成長が制限されます。中国には、中央集権化された広く認識されているハラール認証システムがありません。さまざまな州と地域は、さまざまなハラール認証基準に従い、製品認証の矛盾につながります。単一の統治体がないと、消費者の間で認定の信頼性について混乱が生じ、したがって、中国のハラールフード＆飲料製品市場の成長が制限されます。さらに、偽のハラール認定食品は、食品の信頼性と食品の安全性に関する懸念を引き起こします。製品が真にハラールでない場合、豚肉ベースのゼラチンやアルコールベースの添加物などのHARAM（禁止）成分が含まれている場合があり、イスラムの食事法に違反しています。詐欺的なハラール製品には、有害な防腐剤、有害な化学物質、標準以下の肉源が含まれている場合があり、大きな健康リスクをもたらします。

市場機会

増加する製品需要を満たすための生産能力を高めます

中国全域に新しい製造施設を開設して製品需要の増加に対応することにより、生産能力の向上に焦点を当てることで、大きな成長機会が提供されます。新しい生産施設を設置すると、輸入食品および飲料製品の関税と送料が削除されます。さらに、Made in China、Localated Made、Local In Sourcedなどのラベルを備えた製品は、強力なブランド認識につながる可能性があります。中国の消費者は通常、地元の生産を高品質の基準、より良い新鮮さ、本物の食材と関連付けます。さらに、地元の製造業は、高い輸入税を回避するのに役立ちます。これにより、物流コストが削減され、製造費が削減され、利益率が増加し、地元の市場プレーヤーに対して競争力のある価格設定が提供されます。

市場の課題

業界の成長を妨げるために、原材料価格を変動させます

原材料の価格の変動は、市場の成長を制限します。業界は、小麦、米、トウモロコシ、大麦、果物、コーヒー、ココア、お茶、ナッツ、野菜、乳製品、肉源、砂糖などのさまざまな原材料に大きく依存しています。さらに、インフレ、輸入輸出の関税と制限、より低い収量生産、地政学的緊張、気候条件の変化、および労働＆肥料の増加により、これらの原材料の変動価格の変動価格は、製品コストに大きな影響を与えます。これらの変動価格は、生産コストを増加させる可能性があるため、市場の成長が制限されます。さらに、原材料価格の変動は、製造業者の製品価格に影響を及ぼし、利益率と競争力のある価格設定に影響を与えます。

中国ハラールフード＆飲料製品市場動向

市場の成長を促進するための植物ベースの製品の需要を加速します

個人間の健康意識の向上と、有害な成分の存在に関する健康上の懸念の高まりは、植物ベースの食物や飲料の需要を高めます。さらに、肥満の減少、心臓病、2型​​糖尿病などの健康上の利点の増加と、腸の健康と消化の支援などの健康上の利点と相まって、個人のビーガンとフレキシタリアの食事の採用の増大は、市場の成長を促進します。さらに、大豆、アーモンド、オート麦、ココナッツミルクなどの代替品を使用して作られた植物ベースの飲み物は、低カロリー、コレステロールを含まない、乳糖を含まない、必須栄養素、酸化防止剤など、さまざまな利点により、ビーガンや乳糖不耐症の消費者の間で人気があります。

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Covid-19の影響

Covid-19のパンデミックの初期段階では、この地域の消費者は、不確実性のためにパニック購入と飲み物を大幅に供給しました。中国の主要メーカーは、全国の労働力不足、工場の閉鎖、輸送制限により、生産の遅れに直面しています。国際配送の制限により、不足と価格の変動が生じました。さらに、原材料価格の変動、運用コストの上昇、マーケティングおよび広告費の増加により、製品価格が高くなり、市場プレーヤーの利益率に影響を与えました。利益の減少は、流通チャネルの在庫を削減し、通常の販売の再開を加速するための追加のマーケティングおよび販売費用など、さまざまな理由によるものでした。たとえば、中国に本拠を置く酪農会社である中国Mengniu Dairy Company Ltd.は、前年と比較して2020年に14.1％の利益低下を記録しました。同社によれば、生産の削減と運用オーバーヘッドの増加は、主に利益の減少に責任があります。

セグメンテーション分析

タイプごとに

栄養価と伝統的な食事の実践は、肉と肉の製品セグメントの業界における優位性の原因です

タイプに基づいて、市場は牛乳と乳製品、果物と野菜、穀物製品、飲み物、肉と肉製品、菓子、食品添加物などに分けられています。

すべてのカテゴリのうち、肉と肉の製品セグメントは2024年に市場を支配し、予測期間を通じて市場をリードすると予測されています。肉ベースの料理は、イスラム教徒の文化の主食であり、彼らの食事の定期的な部分になっています。さらに、タンパク質、ビタミンB12、鉄、亜鉛など、さまざまな栄養価のために肉と肉製品の消費量が増加すると、セグメントの成長が促進されます。イスラム教徒は、宗教的義務と、肉と肉の製品間での食品安全性の懸念の高まりにより、ハラール肉と肉の安全性の高まりのためにのみ好み、ハラール肉と肉製品の需要が高まります。

乳製品セクターの主要なプレーヤーは、ハラール証明書の達成に積極的に関与しています。過去数年にわたって、中国Mengniu Dairy Co Ltd、Junlebao、Sanyuan、Yili Groupなどの大手牛乳生産企業は、乳製品が消費者ベースに対応するためのハラール認定を達成しました。したがって、牛乳および乳製品セグメントは、予測期間中に最速のCAGRで成長すると予想されます。

流通チャネルによる

幅広いアクセシビリティと製品の提供がスーパーマーケット/ハイパーマーケットセグメントの成長を後押ししました

流通チャネルに基づいて、市場はスーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン販売、バルクサプライヤーなどに配布されます。

カテゴリの中で、スーパーマーケット/ハイパーマーケットセグメントは2024年に市場を支配し、今後数年間で市場をリードすると予想されています。認識された機関からのハラール認定を受けた主要な国際的および地元のプレーヤーからのハラール製品の幅広い可用性は、セグメントの成長を推進しています。スーパーマーケットとハイパーマーケットは通常、ハラール認定の食品と飲み物の幅広いセレクションを提供するワンストップショッピング場所として認識され、イスラム教徒の消費者に利便性を確保します。さらに、スーパーマーケットとハイパーマーケットは、イスラムの休日（ラマダンなど）にイスラム教徒の消費者を魅了するイスラムの休暇中に、ハラール製品のバイワンゲット1（BOGO）などの特別なプロモーションや割引も運営しています。

オンライン販売セグメントは、予測期間中に最速のCAGRで成長すると予想され、今後の期間に驚くべきペースで急上昇すると予測されています。オンライン小売チャンネルは、いつでもどこでも食べ物や飲み物を購入しやすく、物理的な店舗を訪れる必要性を排除し、働く忙しいライフスタイルの個人に大幅に魅力的です。さらに、Alipay＆Wechat Payなどのデジタル決済の統合と、1日または翌日配達のための上昇オプションと相まって、セグメントの成長を促進します。

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エンドユーザーによる

家庭セグメントの成長を促進するための利便性と詰め込まれたハラール食品に対する需要の高まり 

エンドユーザーに基づいて、市場はフードサービスセクターと世帯に分岐しています。カテゴリーの中で、世帯セグメントは2024年に市場を支配し、今後数年間で市場をリードすると予想されています。準備されたスナックと便利な食品は、いくつかの小売店で広く利用できます。消費者は自宅で満員のスナック製品を好むため、国内の家庭での消費を促進する可能性があります。さらに、毎日の消費に対する家庭の果物、野菜、牛乳、肉に対する需要の増加は、セグメントの成長を促進します。

FoodServiceセクターは、予測期間を通じて大幅に成長すると予想されています。ハラール観光の人気の高まりと相まって、国際的および国内のイスラム教徒の観光客の増加は、ハラール製品の需要を高め、セグメントの成長を促進します。さらに、主に新jiang、Ningxia、およびGansu地域にある全国のハラール認定ホテル、レストラン、カフェの数の増加は、フードサービス部門からの需要を推進しています。

競争力のある風景

主要業界のプレーヤー

新製品は、業界で競争力を維持するために発売され、市場の位置の強化につながります

China Halal Food＆Beverage Productsの市場シェアは、国際的および地域のプレーヤーの存在とともに、非常に断片化された構造を示しています。 Yili Group、China Mengniu Dairy Company Limited、Shandong Grasshome Halal Food Co.、Ltd。、Hebei Kangyuan Halal Food Co.、Ltd。、およびQingdao Alliance Food Corporationなど、市場の大手業界のプレーヤーは、新しい製品の発売や職業存在を促進するためのパートナーシップなど、さまざまな浸透活動を積極的に採用しています。これらの主要なプレーヤーは、それぞれのセクターの市場シェアのほぼ22.74％を占めました。 China Halal Food＆Beverage Productsで運営されている主要なプレーヤーは、新しいハラール認定牛乳、肉、野菜製品の発売に一貫して、中国全体の製品リーチを増やし、市場の地位を築くことに焦点を当てています。   

中国ハラールフード＆ビバレッジ製品市場の主要なプレーヤー

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キーのリスト China Halal Food＆Beverage Product Companiesが紹介しました：

• イリグループ（中国）


• 中国Mengniu Dairy Company Limited（中国）


• Shandong Grasshome Halal Food Co.、Ltd。（中国）


• Hebei Kangyuan Halal Food Co.、Ltd。（中国）


• 清aLiance Food Corporation（中国）


• Guangdong Shangyi Food Co。、Ltd。 （中国）


• Haoyueグループ（中国）


• Elisha Mineral Water Co。、Ltd。 （中国）


• Hebei州Xinle City Moslem Meat Co.、Ltd。（中国）


• Ivy（HK）Industry Co。、Limited＆Zhaoan Huazhijie Food Co.、Ltd。（中国）

主要な業界の開発

• 2025年2月： 中国の飲み物製造会社であるElisha Mineral Water Co。、Ltd。は、爽やかなリンゴ風味のスパークリングドリンクを市場に立ち上げました。新しく発売された製品は、FDA、ハラール、およびISO認定製品です。


• 2024年10月： 中国に本拠を置くProtoga Biotechは、中国で新し​​い商業微細藻類植物牛乳の発売を発表しました。同社によれば、製造された製品はハラールとコーシャ認定です。


• 2022年9月： 中国に拠点を置く食品会社であるGuangdong Shangyi Food Co。、Ltd。は、中国の黄金色のビスケットの新しいハラール認定の65G海藻セサミライスビスケットクラッカーを立ち上げました。


• 2021年3月： マレーシアに拠点を置くフローズンフード会社であるサウジアラビアグループは、トップスタンダードコーポレーションと協力して、中国での流通のためにハラール冷凍肉の新しいラインとすぐに食べられる食事を開発しました。


• 2020年9月： 中国に拠点を置く飲料澱粉会社であるZih Mao Enterprise Co.、Ltd。は、台湾ハラールインテグリティ開発協会から30以上のデンプン食品添加物のハラール認定を受けました。同社によれば、認定は、食品および生産プロセスの原料が汚染がないことを証明しており、パッケージングの清潔さを保証しています。

投資分析と機会

ハラール食品と飲み物が国で人気を博しているため、政府組織と主要メーカーは生産活動の拡大に投資しています。全国の製品需要の増加により、食品や飲料を含むハラール製品の輸出を中国に拡大するための政府の支援政策。いくつかの政府機関は、中国のハラール製品の輸出を後押しするために、協力とパートナーシップに焦点を当てています。たとえば、2022年9月、政府機関である連邦政府機関およびマレーシア外貿易開発公社（MATRADE）であるハラール開発公社（HDC）は、マレーシアを拠点とするクロスボーダーEコマースプラットフォームであるHYT Cross Border SDN BHDとの覚書（MOU）に署名し、マレーシアのハラル製品の輸出を促進しました。同社によれば、このコラボレーションは、中国に本拠を置くeコマースプラットフォームであるJD.com Marketplaceを介して中国市場へのアクセスを提供します。企業のコラボレーションと政府支援政策は、全国のハラール製品に対する需要の高まりに大きな影響を与えています。

報告報告

China Halal Food＆Beverage製品市場レポートには、さまざまな研究方法論を使用した市場への定量的および定性的洞察が含まれています。このレポートは、市場の成長予測と詳細な地域分析、市場分析、市場動向、市場のダイナミクス、地域市場予測、および可能なすべての市場セグメントの市場レートを提供します。この市場分析レポートは、市場に関するさまざまな主要な洞察、ハラール市場の概要、競争の環境、予測期間、合併や買収などの最近の業界開発、重要な国の規制シナリオ、および主要な業界動向などを提供します。

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